Amchoi, Chinesischer Senf - „Mustard Giant (grünblättrig)“
[Art.Nr.: 1315]
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Serviervorschlag:
Asia-Mischsalat |
Sortenbeschreibung und Verwendung:
Durch die enthaltenen Senföle geben zarte junge Blätter von Mizuna (Japanischer Senfkohl) und von Amchoi (Chinesischer Senf) jeder herkömmlichen Blattsalat-Mischung eine würzig asiatische Note.
Größere Blätter finden auch als Kochgemüse Verwendung - Zubereitung wie Spinat oder in Wok-Gerichten.
Zusatzinfo: |
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