Sortenbeschreibung und Verwendung:

Ob gekocht als Salat oder mit Speck zu Steaks, die langen Bohnen sind schon bei der Ernte ein absolutes Highlight.

Am besten gelingt die Kultur dieser zarten asiatischen Exoten natürlich im Glashaus oder zumindest an einem sehr warmen Standort in Ihrem Garten.

Geerntet wird in unseren Breiten am besten sobald die Bohnenhülsen ungefähr 40-60 cm lang sind, damit sie schön zart bleiben und die Körner keinesfalls beginnen auszureifen und so zu verhärten.

Zusatzinfo:

Bei der Aussaat ist die optimale Keimung bei 25°C Bodentemperatur.

Kulturanleitung

Hier finden Sie weitere Rezeptideen:

https://eatsmarter.de/rezepte/zutaten/spargelbohne-rezepte

https://www.chefkoch.de/rs/s0/spargelbohnen/Rezepte.html

https://www.gusto.at/suche?s.text=spargelbohne